Winery

Történelem és technológia

Öt generációt felölelő családi gazdaságunk története 1850-ben kezdődött Nemespécselyen, a Balatonfüred–Csopaki Történelmi Borvidék területén. Idestova 170 éve gyarapodó vincelléri tapasztalataink birtokában valljuk, hogy az igazán finom borok készítéséhez nem csupán a szőlőt és az abból préselt nedűt kell ismernünk és szeretnünk, hanem a tájat és a földet is, ahol a szőlőtőkékhez hasonlóan a hagyományok is mélyen gyökereznek. Területeink a Balaton-felvidék magaslatai közé mélyedő Pécselyi-medence vad szelektől védett, páratlan mikroklímával megáldott vidékén, a Balatontól kőhajításnyira található Pécsely község határában, a Vekenye-dűlőben fekszenek.

A mészkőtörmelékes, mélyrétegű agyagos lösztalaj és a szubmediterrán éghajlat egyedi adottságainak köszönhetően pincészetünkben ízgazdag, tartalmas borok születnek. Magas beltartalmi értékekkel rendelkező prémium tételeink ízgazdagságát az egyedi termelési technológia is biztosítja. Hazai és nemzetközi sikereink titka a teljes biológiai érettség állapotában szüretelt szőlőben rejlik. Ennek a különleges betakarítási módszernek köszönhető, hogy a megszokottnál jóval hosszabb fogyaszthatóság jellemzi reduktív borainkat. A Söptei boroknak jól áll az idő, élvezeti értéküket a palackban töltött esztendők csak fokozzák. Kóstolja meg vinotékánkban vagy jelentkezzen az általam vezetett borkóstolóra!

Söptei Zsolt
Borász tulajdonos

Tovább
Winery
Winery
Winery

Díjaink

Pincészetünk évről évre olyan kivételes tételeket tölt palackokba, mint a világ legrangosabb és legnagyobb múltú borminősítő eseményén, a Bordeaux-i Challenge International du Vin nemzetközi borversenyen 2021-ben aranyérmes „Hangulat” névre keresztelt száraz sárgamuskotály, vagy a 2020-ban ugyancsak aranyérmes ’18-as „Varázslat” olaszrizling. Kimagasló franciaországi eredményeink krónikája immár több, mint egy évtizedre nyúlik vissza, amikor 2010-ben első Bordeaux-i elismerésünket vehettük át.

Borainkat itthon is értékelik. Az immár 30 éve megrendezésre kerülő Balatonfüredi Borverseny rendszeres szereplőjeként majd’ minden évben számos szakmai elismeréssel térünk haza. 2018-as „Varázslat” olaszrizlingünk 2020-ban kategóriája 2. helyezését érte el „Az Országház Bora” rangos hazai megmérettetésen, továbbá „A Fesztivál Bora” kitüntető címet kapta a Balatonfüredi Borhetek közönségszavazásán. Köszönjük a megtisztelő értékeléseket, melyek borszerető vásárlóink döntését is igazolják!

Aranyérem
Challenge International du Vin, 2021

Aranyérem
XXX. Balatonfüredi Borverseny, 2021

Aranyérem
XXX. Balatonfüredi Borverseny, 2021

Ezüstérem
Challenge International du Vin, 2021

Aranyérem
Challenge International du Vin, 2020
Aranyérem
XXIX. Balatonfüredi Borverseny, 2020
A Fesztivál Bora
Balatonfüredi Borhetek, közönség szavazás, 2020
Az Országház Bora
2. helyezett, olaszrizling kategória, 2020